lunes, 28 de mayo de 2012

El Farmacéutico y la Alimentación: bases de futuro


El día 12 de junio de 2012 va tener lugar en Madrid la Jornada Profesional de Alimentación, organizada por el Consejo General de Farmacéuticos a través de la Vocalía Cartel de la Jornada Profesional de la Vocalía de AlimentaciónNacional de Alimentación. Esperan la asistencia de 150 farmacéuticos de toda España implicados en la Alimentación.

Desde el Comité científico de la Jornada han elaborado un ambicioso programa, con la participación de prestigiosos ponentes que hablarán de distintos temas de interés para toda la profesión, aportando una formación científico-técnica a los profesionales de este campo.

Bajo el lema “El Farmacéutico y la Alimentación: bases de futuro” se celebrarán dos mesas redondas y tres conferencias, donde se acometerán distintos temas relacionados con la innovación, la actualización y las nuevas tendencias en la alimentación.





PROGRAMA:

9:00h Entrega de documentación
9:30h
Inauguración de la Jornada
  • Representante del CGCOF
  • Aquilino García Perea
    Vocal Nacional de Alimentación del CGCOF
  • Representante de la AESAN


10:00 h
Mesa redonda 1. Atención Farmacéutica en menopausia
Moderadora: Rosario Pastor Martín
Vocal de Alimentación del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Zamora
  • Cambios fisiológicos de la menopausia.
    Salvador Zamora Navarro
    Catedrático de Fisiología. Profesor emérito Universidad de Murcia
  • Menopausia, alimentación y actividad física.
    Rosa Mª Ortega Anta
    Catedrática de Nutrición. Dpto. de Nutrición. Facultad de Farmacia.
    Universidad Complutense de Madrid
  • Complementos alimenticios y fitoterapia en la menopausia
    Mª José Alonso Osorio
    Vocal de Alimentación del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Barcelona
11:30h Pausa-café
12:00h
Conferencia 1. Alimentación, nutrición e hidratación, aspectos relevantes en un estilo de vida activo y saludable
Moderadora: Yolanda Pontes
Vocal de Alimentación del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Madrid
  • Rafael Urrialde de Andrés
    Health and Nutrition Manager Coca-Cola Iberia



13:00h
Conferencia 2. Comparativa de dietas moderadamente altas en proteína

Moderadorra: Mª Pilar Zaragoza Fernández
Vocal de Alimentación del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Murcia
Alfredo Martínez Hernández




13.30h Comida-buffet
15.30h
Mesa redonda 2. De la industria alimentaria a la farmacia
Moderador: Arturo Hardisson de la Torre
Vocal de Alimentación del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Tenerife
  • Últimas investigaciones en la innovación de alimentos infantiles
    Montserrat Rivero i Urgell
    Directora general Científica Grupo ORDESA
  • Nuevos retos en seguridad alimentaria
    José Juan Rodríguez Jerez
    Profesor titular de Nutrición y Bromatología. Universidad Autónoma de Barcelona.
    Director del Observatorio de la seguridad Alimentaria
  • Actualización y nuevos métodos de conservación de los alimentos
    Miguel Blasco Piquer
    Subdirector de AINIA, centro tecnológico. Valencia
17.00h
Conferencia 3. ¿Por qué comemos lo que comemos?
Moderador: Jose Manuel Miquel Fernández
Vocal de Alimentación del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Alicante
  • Josep Antoni Tur Marí
    Catedrático de Fisiología, Universitat de les Illes Balears.
    Vocal de Alimentación del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Illes Balears.
18.00 h Clausura




Inscripciones:


  • Fecha: 12 de junio 2012.
  • Sede: Hotel Meliá Avenida de América, Madrid.
  • Dirigido a: Ldos/as. en Farmacia.
  • Organiza: Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos a través de la Vocalía Nacional de Alimentación